Espresso

Espresso er en kaffe drikk, mer intens og smakfull enn filterkaffe. Drikken blir servert i små kopper på ca 3 cl som drikkes raskt og lages ved å presse varmt vann gjennom svært finmalt kaffe under høyt trykk, optimalt sett 9 bar.

For å få til en skikkelig god Espresso må du bruke espressobønner av god kvalitet. Det er viktig å bruke hele bønner, ettesom aromastoffene går ut av ferdigmalt espresso i løpet av kun få minutter etter at de er malt. Bruk derfor alltid hele kaffebønner som utgangspunkt når du skal lage din egen espresso.

For å få helt ferske espressobønner rett hjem kan du kontakte www.kaffeelskeren.no  -der kan du abonnere på espressobønner rett fra brenneriet, med fast månedlig levering. Da får du et assotert utvalg gjennom hele året ut fra beste tilgjengelige espresso. Sesongvariasjoner og små produsenter gjør denne formen for abonnement veldig spennende. God espresso har mange likhetstrekk med kvalitetsvin. Og god kvalitet behøver ikke koste så mye ekstra.

Sjekk ut siden: www.kaffeelskeren.no

-god fornøyelse! ;o)